Cara Memasak Capcay Kuah Enak Spesial

Resep Capcay Kuah Enak Spesial Sederhana chinese food

Masakan didominasi oleh sayur ini ada 2 variasi, ialah kuah dan goreng, kita coba yang cara membuat capcay kuah saja dulu ya.

Cap cai atau Capcay begitu orang indonesia menyebutnya, akan mudah anda temui di restoran china atau restoran biasa, kalau Resep kita ini tidak menyertakan bakso, sosis, ikan, jadi makanan ini sangat cocok untuk yang vegetarian.

Resep Capcay Kuah Enak Spesial Sederhana

Informasi gizi resep

  • Kalori: 250 kcal

  • Lemak: 11.9 g

  • Karbohidrat: 18.7 g

  • Protein: 18.9 g

  • Kolesterol: 106 mg

Waktu Persiapan: 15 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total waktu: 35 Menit

Dibawah ini kami mencoba meramu resep dari beberapa bahan dan bumbu capcay, cukup banyak memang bahan sayur yang digunakan, namun jika tidak ada beberapa sayuran tetap capcai anda akan enak & spesial. monggo di catat resep Capcay Kuah Spesial Enak Sederhana bila perlu.

Resep dan Cara Membuat Capcay

Bahan sayur-sayuran

  • 1 buah wortel, diiris- iris serong tipis
  • 15 lembar kacang kapri
  • 10 batang buncis, diiris serong
  • 15 jagung muda, disisir
  • 10 tangkai caisim, diiris
  • 100 gram bunga kol, petiki
  • 50 gram jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan

Bahan & Bumbu Resep Capcay Kuah Enak

  • 2 buah sosis, dipotong- potong
  • 3 buah bakso sapi, diiris- iris bulat tipis
  • 3 buah bakso ikan, diiris- iris bentuk bulat tipis
  • 2 butir telur ayam, dikocok ringan
  • 2 batang daun bawang, dipotong 3 cm
  • 1 buah tomat merah matang, dipotong- potong
  • 1 1/2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 4 buah bawang putih, diiris tipis
  • 4 buah bawang merah, di iris tipis
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml minyak sayur, untuk menumis
  • secukupnya Garam

Trik resep Cara Membuat Capcay Kuah Spesial Enak

   # Pertama-tama coba bunda pilih dan pisahkan sayur mudah layu dengan sayuran susah layu,sisihkan

   # Kemudian tumislah bawang merah & bawang putih, Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur. Aduk sampai telur kering.

 # Selanjutnya tuangkan kaldu ayam, sayur susah layu, aduk lagi di api kecil sampai bahan setengah layu.

   # Beri saus tiram, gula pasir, juga garam. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

   # Lalu masukkan sayur gampang layu & daun bawang, aduk sampai layu.

   # Terakhir, sebelum diangkat, silahkan cicipi dulu sesuai selera, jika ada yang kurang rasa silahkan tambahkan saja supaya sempurna.

Resep Capcay / Pembuatan Capcay Kuah yang kami suguhkan disini sudah sangat lengkap dari segi bahan namun anda bisa saja mengurangi & menambahkan apa saja sesuka hati. oh iya satu lagi dari proses memasak cap cai yaitu dengan menggorengnya, biasa semua orang menyebutnya capcay goreng, ini berarti tidak berkuah alias kering (bukan Capcay Kuah). Kedua variasi ini tetap enak namun itu tergantung kepada slera masing-masing juga.

Chinese Food memang banyak sekali mempengaruhi gaya masak indonesia, tapi semua itu biasanya orang indonesia menyesuaikan dengan lidah & karakter masing-masing maka terciptalah resep Sederhana enak spesial ini.

Capcay kuah memang terdengar menyegarkan seperti sayur asem bandung, karena memang terbuat mayoritas isinya sayur dan secara visual Resep Capcay Kuah Enak Spesial sangat menggugah selera, jangan banyak bengong silahkan proses saja.